강아지 화식 만들기 닭가슴살·소고기 자연식 죽 7일분 레시피
강아지 화식은 고기와 채소를 익혀 섞는 것만으로 완성되지 않습니다. 장기 급여식이라면 열량뿐 아니라 칼슘, 철분, 아연, 구리, 비타민과 지방산까지 함께 계산해야 합니다. 아래 레시피는 3.2kg 성견에게 맞춰 구성한 7일분으로, 다른 강아지에게 같은 양과 보조제를 그대로 적용하는 용도가 아닙니다.
닭가슴살과 소고기를 넣은 화식 구성
이번 화식은 지방 함량이 낮은 닭가슴살을 주재료로 사용하고 소고기 설로인과 전란을 더했습니다. 탄수화물원은 고구마이며 양배추, 브로콜리, 당근을 함께 넣어 부드러운 자연식 죽 형태로 만들었습니다.
닭가슴살만 사용하면 담백하지만 식감과 지방 구성이 단조로워질 수 있습니다. 이번에는 닭가슴살 518g에 소고기 70g을 더해 단백질원을 구성했습니다.
3.2kg 소형견 7일분 화식 재료
고기와 계란
| 재료 | 사용량 |
|---|---|
| 닭가슴살 | 518g |
| 소고기 설로인 아래쪽 부위 | 70g |
| 계란 전란 | 105g |
고구마와 채소
| 재료 | 사용량 |
|---|---|
| 고구마 | 210g |
| 양배추 | 70g |
| 브로콜리 | 70g |
| 당근 | 35g |
분말 재료
| 재료 | 사용량 |
|---|---|
| 발아 치아씨·아마씨 분말 | 3.5g |
| 브로콜리 새싹 분말 | 3분의 1티스푼 |
| 발효 버섯 분말 | 3분의 1티스푼 |
영양 보완에 사용한 제품
다음 수치는 루이의 체중, 열량과 전체 식재료를 계산해 사용한 양입니다. 제품마다 영양소 농도가 다르므로 이름이 비슷한 제품으로 바꾸거나 다른 강아지에게 같은 수치를 적용하면 안 됩니다.
| 종류 | 7일분 사용량 |
|---|---|
| 해조칼슘 | 5.6g |
| 레시틴 | 3.5g |
| 철분 | 1.4캡슐 |
| 아연 | 1.61캡슐 |
| 구리 | 1.75캡슐 |
| 망간 | 0.35캡슐 |
| 비타민 B12 | 0.07캡슐 |
| 비타민 D3 | 4.9드롭 |
| 비타민 E | 0.98젤 |
| 플라그오프 | 3.5스쿱 |
| 오메가3 | 하루 0.5젤 |
| 안티놀 래피드 | 하루 0.5젤 |
닭가슴살 자연식 죽 만드는 순서
- 채소를 익힙니다. 양배추, 브로콜리, 당근을 충분히 익힌 뒤 강아지가 먹기 편한 크기로 잘게 다집니다.
- 고구마를 으깹니다. 껍질과 상한 부분을 제거하고 익힌 다음 덩어리가 크지 않도록 으깨 둡니다.
- 고기와 계란을 찝니다. 닭가슴살, 소고기와 계란은 찜기로 속까지 익힌 뒤 충분히 식힙니다.
- 채소와 분말을 배합합니다. 식힌 채소와 고구마에 계산해 둔 분말 재료를 골고루 섞습니다.
- 고기와 채소를 나누어 소분합니다. 고기류와 채소류를 각각 실리콘 용기에 나누어 담으면 급여할 때 비율을 확인하기 쉽습니다.
- 빠르게 냉동합니다. 7일분을 한 번에 꺼내지 않도록 한 끼 또는 하루 단위로 나누어 냉동합니다.
계산된 열량과 영양 비율
이 배합의 하루 분량은 계산상 약 164.37kcal입니다. 열량에서 단백질, 지방, 탄수화물이 차지하는 비율은 약 52.3대 27.1대 20.5로 구성했습니다.
계산 프로그램에 표시된 식이섬유는 약 4.3%였지만 실제 급여식에서는 더 낮아질 수 있습니다. 고구마 껍질을 제거하거나 채소를 삶은 물을 버리면 조리 전 식재료 정보와 완성된 음식의 구성이 달라질 수 있기 때문입니다.
따라서 계산표의 숫자만 보고 변 상태까지 예상하기는 어렵습니다. 급여 후에는 변이 지나치게 단단해지는지, 묽어지는지, 배변 횟수가 달라지는지 함께 살펴봐야 합니다.
완성된 화식 급여 방법
냉동한 화식은 필요한 분량만 해동해 급여합니다. 촉촉한 식감을 좋아하는 강아지라면 따뜻한 물이나 식재료를 익히며 나온 무염 육수를 조금 더할 수 있습니다. 다만 물을 많이 넣어 부피가 커져도 실제 열량이 늘어나는 것은 아니므로 원래 배분한 화식 양은 따로 확인해야 합니다.
루이는 촉촉한 죽 형태를 잘 먹어 고기와 채소를 섞은 뒤 육수를 넉넉하게 더했습니다. 찜기로 조리하면 기름을 추가하지 않아도 되고, 고기와 채소를 따로 소분하기도 편했습니다.
이 레시피를 그대로 따라 하면 안 되는 경우
- 성장 중인 강아지이거나 임신·수유 중인 경우
- 췌장염, 신장질환, 간질환이나 요로질환을 진단받은 경우
- 특정 단백질이나 계란에 음식 반응이 의심되는 경우
- 체중과 활동량이 3.2kg 성견 루이와 다른 경우
- 현재 처방식이나 영양제를 급여하고 있는 경우
여러 재료와 보조제가 포함된 화식을 처음부터 한꺼번에 급여하면 어떤 음식이 맞지 않았는지 구분하기 어려울 수 있습니다. 음식 반응을 확인하는 중이라면 사용해 본 적 없는 재료를 여러 가지 동시에 추가하지 않는 편이 좋습니다.
특히 장기 급여용 화식은 인터넷에 공개된 배합을 그대로 복사하기보다 반려견의 나이, 체중, 질환과 하루 필요 열량에 맞춰 수의영양학 검토를 받는 편이 안전합니다. 가정식은 재료 선택이 자유로운 대신 완전하고 균형 잡힌 영양 구성을 지속적으로 유지하기 어렵기 때문입니다.
고기와 채소를 따로 소분해 냉동한 과정과 실제 완성된 식감은 닭가슴살과 소고기로 만든 화식 조리 기록에서 자세히 볼 수 있습니다.
